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MY FACTORY 11-12/2021

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MY FACTORY 11-12/2021

SMART PRODUKTION

SMART PRODUKTION PRODUCTION MASCHINENSICHERHEIT IN DER NAHRUNGSMITTELINDUSTRIE OPTOELEKTRONIK GUT GEKAPSELT 8 MY FACTORY 2021/11-12 www.myfactory-magazin.de

SMART PRODUCTION Hygienegerechtes Design und Unempfindlichkeit gegenüber intensiven Reinigungsprozessen: Diese (zusätzlichen) Eigenschaften sind bei berührungslosen Sicherheitsschaltgeräten in der Lebensmittelproduktion gefragt. Optoelektronische Schaltgeräte erfüllen diese Anforderungen besser als elektromechanische. Aber sind sie auch robust genug? Das beweist ein „Crashtest“, dem gekapselte Sicherheitslichtvorhänge unterzogen wurden. In der Lebensmittelproduktion müssen Sicherheitsschaltgeräte eine zusätzliche Eigenschaft erfüllen: Hygienekonformes Design ist gefragt. Daraus ergeben sich zwei konkrete Anforderungen. Die erste: Die Schaltgeräte dürfen keine „Totzonen“ aufweisen, in denen sich Verunreinigungen absetzen können. Elektromechanische Sicherheitsschaltgeräte erfüllen diese Anforderung nicht, weil sie prinzipbedingt eine Öffnung für den Betätiger benötigen. Die zweite Anforderung: Die Schaltgeräte müssen, eben weil sie im Hygienebereich eingesetzt werden, regelmäßigen und intensiven Reinigungsvorgängen z.B. mit Heißdampf, Hochdruck-Wasserstrahl (bis 80 bar) und hochwirksamen Medien standhalten. OPTOELEKTRONISCHE SCHUTZEIN- RICHTUNGEN IM HYGIENIC DESIGN DAS TRANSPARENTE GEHÄUSE DARF AUCH BEI HOHER MECHANISCHER BEANSPRUCHUNG NICHT SPLITTERN Deshalb kommen in der Nahrungsmittelproduktion häufig Sicherheitssensoren mit geeigneten Oberflächen und gekapseltem Gehäuse zum Einsatz, wenn die Stellung von Schutztüren und -klappen überwacht werden soll. Oder – noch hygienegerechter – man verzichtet ganz auf trennende Schutzsysteme und sichert den Gefahrenbereich mit optoelektronischen Schutzeinrichtungen, d.h. mit Sicherheitslichtvorhängen und -lichtgittern, ab. Diese Sicherheitsschaltgeräte bieten zusätzliche Vorteile, weil sie freie Sicht auf den Arbeitsbereich der Maschine erlauben und zusätzliche Flexibilität in den Prozess einbringen. Allerdings muss ihre Opto-Sensorik gegenüber den hoch wirksamen Reinigungsprozessen geschützt werden. Für diese Einsatzfälle www.myfactory-magazin.de MY FACTORY 2021/11-12 9

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